Espumante Canciller

El vino que se Utiliza para este finísimo champagne, se elabora a partir de los varietales CHENIN y CHARDONNAY. Para la toma de espuma se utiliza el tradicional método "chaussepied" mediante una fermentación lenta, natural y perfectamente controlada, que posibilita la obtención de un producto de alta calidad.

La transformación del azúcar en alcohol y gas carbónico posibilita la formación de la espuma que más tarde producirá al servirlo un rosario de finás burbujas que son uno de los encantos de este vino, que transmite al beberlo ese espíritu festivo que cautiva por su pureza, su elegancia y su delicado sabor.