Luigi Bosca Bohem Champagne Nature C/Estuche

Luigi Bosca, la prestigiosa bodega familiar fundada por Dn. Leoncio Arizu en 1901, presenta esta vez una novedad con una producción exclusiva de poco más de 3000 botellas: su primer champagne.

De una selección de uvas Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, provenientes de viñedos que la familia cultiva desde 1901 en la comuna de Luján de Cuyo, se obtiene este fino champagne. El suelo arcilloso de donde provienen sus uvas, da al vino ese sabor de terruño, la sílice le da ligereza, aromaticidad y sus cualidades brillantes y por último el calcáreo que le proporciona un alcohol conveniente. Estos le dan una personalidad única y distinta. Las tres variedades que intervienen en este champagne poseen una característica común de precocidad, vigor, rapidez de maduración y riqueza de azúcar en los mostos.

La vendimia se realiza en forma manual y en cajas de 12 kg. Luego se realiza una selección de granos para evitar granos manchados o demasiado maduros.

El prensado, realizado en prensa neumática es rápido y delicado. Una parte del vino fue fermentado y posteriormente estacionado en barricas de roble francés. Luego reposó dos años en contacto con sus levaduras.

Finalmente se agregó el "licor de expedición" conformado por vinos de la reserva familiar.

Su virtud, es la de realzar las características propias de sus componentes, para fundirlos, a manera de síntesis, en una armonía de conjunto bien definida. El Pinot Noir le da cuerpo y vigor, el Chardonnay ligereza, elegancia, frescura y ese fino perlage, por último el Pinot Meunier le otorga longevidad y empaque.

Bohème sigue estrictamente el "Método Champenoise" y sólo existe la versión "Nature".

Presentación: Estuche 1 x 750cc