Bodega: Cavas de Zonda

Origen: San Juan

Características de nuestra Champaña

Color: pálido levemente dorado con tonos que tienden suavemente al verde.

Burbujas: muy pequeñas y persistentes

Aroma: sutil, fino, ligeramente frutado, perfumado y poco vinoso

Gusto: franco, fresco, ligero, poco ácido y con carácter.

Proceso de Producción (champaña): La producción comienza cuando los cosechadores podan con tradicionales métodos, las selectas variedades Chenin-Chardonnay. Las uvas son trasladadas hacia la bodega donde se elabora un fino vino blanco. Con éste precioso vino y a una temperatura promedio de 16 grados Centígrados, se da inicio al artesanal proceso de la Champaña en Cavas de Zonda. Logrando mediante los métodos Champenoise o Charmat los conocidos y particulares sabores de ésta noble bebida.