whiskies
españoles
Podemos
citar al DYC estándar, el 8 años, y el
Doble-V. Son elaborados con una mezcla
de alcohol de grano (maíz) y aguardientes
de malta (cebada malteada), las proporciones
son distintas. Tienen matices personales.
envejecen en barriles de roble americano.
Mínimamente de cuatro años el DYC estándar
y el Doble-V, y ocho el DYC Reserva Especial.
El DYC se comenzó a elaborar en 1959.
Desde entonces a crecido en producción
y calidad. en un principio comercializaba
seiscientas mil botellas y actualmente
seis millones de litros whisky son criados
en las barricas de sus bodegas. El DYC
se produce en Segovia, tiene un 40% vol
de alcohol y es de mezcla.