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Entrevista a Pedro Del Buono de Sobremonte
 

¿Cuantos años pasaron de aquel sobremonte chiquito con hogar a leña al gran complejo que es hoy y que recuerdos te quedan?

Al que vos te referís de los hogares y ese olor a humo que te quedaba cuanto te ibas ( " que a su vez te mandaba preso con tu novia ,etc " ) pasaron casi 10 años.

Que recuerdos, pensá que cuando yo empecé era el ayudante del Dj Sergio Pinna, tuve mis primeras fiestas con mis compañeros de secundaria, me hice de un par de amigos, conocí a mi mujer.

¿Siempre fuiste socio o entraste a formar parte más tarde?

Casualmente hace 15 días se cumplieron 20 años de que entre a Sobremonte.

Como ya te dije empecé siendo el ayudante del Dj ,luego desde 1982 fui el dj residente por casi 12 años. Pensá que antes no era común la cabina compartida con otros djs, había que " pelarse " y poner música casi 9 horas diarias.Luego me dieron la posibilidad de comenzar a organizar fiestas universitarias ( te hablo del año 83 ), y despues me dedique lentamente a organizar eventos, creciendo a base de trabajo lentamente.

Actualmente hace aproximadamente 5 años estoy a cargo del Departamento de Producción., organización de eventos, grafica, diseño, convenios con djs, bandas, decoradores, trato con los sponsors, etc.

¿Cuál es el secreto, para estar durante tantos años liderando la noche marplatense?

Yo creo que sin duda lo fundamental es El Equipo, además de que el lugar tiene un no se que, un alma que lo hace único pero con eso solo no alcanza. El factor humano es muy importante en este tipo de actividades.

También le hacemos todos los años alguna reforma al complejo para siempre sorprender a la gente que nos visita, y algo fundamental estar siempre actualizado. A veces nos pasamos de mambo.Ejemplos: Soda Stereo tocaba en sobremonte dos años antes que fuera un boom mundial. Cuando la gente no sabia ni donde quedaba Ibiza Sobremonte ya tenia El Divino. Fuimos los primeros en el interior del pais en traer a figuras internacionales, modelos Dj súper star.. Pensa que David Morales vino a sobremonte y a los quince días estaba recibiendo un Grammmy. Es tratar de estar siempre en el candelero. Cuando exploto el fenómeno Latino en la Argentina incorporamos Coyote. Luego gastronomía, chill out, internet, alianzas con discotecas a nivel mundial como Ministry of sound ,Cream y mientras sigamos funcionado en equipo creo que esto no parara.

¿Que cosa le sacarías y que cosa le agregarías al boliche?

Realmente no se que le sacaria. Que le agregaría es mas servicios , mas entretenimiento ligado a la nocturnidad y capaz que otra opción mas gastronómica.

¿Como se están preparando para este verano, hay alguna novedad en el divino beach?

Estamos con el proyecto de La Casa Sobremonte que en estos momento esta en planes de definición. Ya estamos en conversación con Djs internacionales para eventos de este próximo Verano, además comenzando a delinear el próximo calendario de fiestas.

sabemos que los días viernes abren todo el complejo para mayores de veintiuno.¿qué es lo que le ofrecen a este tipo de gente, que los diferencia tanto del resto de los lugares?

La propuesta de los viernes sabemos que nos va a llevar tiempo. La idea concreta es que en una mismo lugar tengas Cena-Show y Baile., Con tres opciones gastronómicas, tres show e n Vivo y luego quedarte a bailar donde vos mas quieras. La diferencia es pensar en la billetera alicaída que hoy nos toca vivir. Si el cliente es vivo por $10 a $ 15 pesos pasa una noche completa en el Complejo Además a partir de septiembre Sobremonte ( únicamente) los viernes comienza a Realizar fiestas con la FUM y todas las universidades de Mar del Plata con una propuesta bárbara y precios increíbles.

Ustedes cuentan con varios sectores para cenar, como el divino y coyote ¿cuál es la especialidad, que recomendás pedir?

Las especialidades que yo recomiendo en Coyote es las fajitas, típica comida mexicana . Pero si querés comer algo no tan tradicional recomiendo el Medallón azteca o las pizzas que son un manjar En Divino Club recomiendo Pechuguitas de Pollo doradas con crocante de almendras y salsa de oporto con echalotes glaseados y puré de calabazas. Esa es una pregunta difícil .

Si tuvieses que elegir un barman en sobremonte ¿cuál seria?

Buen barman,buena atencion y ademas que sea parecido a Tom Cruise o Angelica Jolie. Siempre intentamos seguir mejorando en este aspecto.

¿Qué sector te gusta mas del complejo?

Esa es una pregunta difícil . Me gusta estar un rato en cada lugar, pero si tuviera que elegir uno sin duda es Sobremonte

Que nos podes decir sobre el site www.sobremonte.com.ar

El sitio es sin duda algo que a mi me apasiona.Hace unos dos años estaba muy orgulloso del mismo. Hoy por hoy creo que hay oros site en nuestro rubro que nos pasaron como parados. Aparte de buen diseño hace falta mucha inversion. Materia pendientes: Poder comprar merchandising por la red, bajar temas, compra de tickets,fotos 360 ,etc. Pero igual hay cosas que me parecen pioles. La gente lo visita fundamentaslmente para ver futuros eventos ,imprimir flyers y ver fotos. En este area creo que nos queda mucho por avanzar, pese a que contamos con gente comoArgenet,Mar del Plata .comm y Martin Cabana que son muy importantes en el desarrollo del sitio.

 
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