Bienvenido al Selecto Mundo de J.A. Cicchitti

Nuestra bodega se ubica a 11 kilómetros de la ciudad de Mendoza, en un característico paisaje de viñas mendocinas.

Prestamos atención personalizada a cada detalle de nuestra producción, de la más alta calidad, por ello hemos obtenido reconocimiento internacional.

Nos enorgullecemos de ser la primera bodega argentina premiada con Medalla de Oro por nuestros vinos espumantes, y condecorada por exigentes jurados internacionales, en vinos.

Desde años, las uvas para elaborar los vinos y el champaña de Bodega J.A. Cicchitti S.A. se obtienen de 70 hectáreas de viñas selectas, ubicadas en Agrelo, Villa Seca, Vista Flores, Barrancas y Rodeo de la Cruz, entre 900 y 1100 metros sobre el nivel del mar, las que aportan anualmente unos 9.000 quintales de uva, elegidas y cosechadas manualmente en pequeñas cajas plásticas ranuradas, que permiten lavar las uvas con agua fría, escurrirlas y secarlas antes del volcado a la moledora.

Se completa así un proceso de selección, cosecha, limpieza y cuidado de la materia prima, fermentamos partidas no mayores a 9.000 litros imprescindibles para obtener el calificado producto final: Champaña y Vinos Artesanales.

Luego del envasado, etiquetado, como la envoltura y packing se realizan manualmente, botella a botella se procede a revisar todas las partidas, descartando así eventuales fallas de llenado, corcho y/o etiquetado, colocando las etiquetas entre costura y costura de cada botella.

Anualmente se producen 100.000 botellas de Champaña y 250.000 de Vinos, las que atiendo en forma personal junto al enólogo diariamente con gran dedicación y devoción, en la elaboración, fraccionamiento, conservación con atmósfera controlada, despacho y entrega.

Colección Cicchitti

Hemos creado esta colección en honor a Guissepe Mondati, abuelo del titular de la firma, quien ya en 1922 fue premiado con Medalla de Oro por "Gran Vino" en la "Esposizioni Riunite Del Lavoro" en Milán, Italia. En reflejo del estilo de este pionero sobresaliente, hoy elaboramos nuestros vinos, los cuales han continuado con la tradición de excelencia.

CHENIN BLANC Desarrollamos un original y eufórico aroma frutal, ideal para beber en hermosas tardes de primavera, verano y otoño. Su sabor dejará un recuerdo imborrable.

ASSEMBLAGE Vino de crianza, de recia tonalidad, intenso aroma, sabor complejo enfatizado por su paso en roble. Se destaca en nariz, y en boca con sus agradables notas de frambuesa. Sus variedades básicas son Cabernet Sauvignon y Merlot.

MERLOT Elaborado artesanalmente. De un color natural rojo rubí intenso, exquisito aroma y misterioso sabor. Con esos dejos de frutas secas que caracterizan a la variedad. Cosecha 1997.

CABERNET SAUVIGNON Está dentro de los vinos llamados ecológicos, ya que el viñedo del cual proviene no utiliza agroquímicos, fertilizantes ni herbicidas. En bodega no corregimos ni estabilizamos su materia colorante. De color rojo rubí, agradable a la vista, vibrante aroma, sabroso, potente. De excelente impresión final y semifluido, podrá precipitar naturalmente sin alterar su calidad. Añejado en botella como mínimo tres años. Cada partida anual será única y similar, pero no igual. Las cuatro estaciones invitan a gozarlo siendo la compañía ideal de las exquisiteces. Cosechas 1992 y 1996