Bodega Graffigna

Al sur de la provincia se encuentra el Valle de Tulum, una de las zonas más importantes de la industria vitivinícola. Con un clima seco y templado y una altitud de 600 metros, se elaboran una gran variedad de vinos; desde los vinos de mesa hasta los finos y licorosos. Sus suelos aluvionales arenosos y arcillosos permeables son ideales para la práctica de la vitivinicultura.

Al igual que otras regiones del país en San Juan solo se elaboraban vinos de mesa. En la actualidad, a partir de los adelantos tecnológicos introducidos por algunas bodegas y la reconversión de las viñas se están logrando vinos finos de excelente calidad. La cepa noble que mejor se adaptó a la región es el Syrah, logrando gran concentración aromática y un cuerpo carnoso. F

uturas cosechas reflejarán el potencial de estas tierras.

Esta tradicional bodega está ubicada en el departamento de Pocito. Este lugar, con una gran amplitud térmica de días cálidos y noches frías, es estratégico para el desarrollo de cepas finas como Cabernet Sauvignon y Syrah (tintas) Chardonnay, Chenin y Riesling (blancas). La bodega Graffigna fue fundada en 1870, siendo una de las más importantes en la provincia de San Juan.

En los años ochenta, la bodega adquirió nueva tecnología mediante importantes inversiones realizadas para la producción y el embotellamiento, adquiriendo prestigio sus vinos finos. El grupo internacional Allied Domecq, advirtió el enorme potencial que representa la bodega, las fincas y los vinos de Graffigna y adquiere la propiedad en el 2001. Diseñando un plan de inversiones para mejorar la infraestructura tecnológica, concretar nuevas implantaciones y ganar mercados externos. La bodega sanjuanina exporta sus vinos a Brasil, Estados Unidos, Inglaterra, México, Francia. Alemania y Nueva Zelanda.