Historia de la Bodega

Bodegas La Riojana

Fundada en el año 1940 La Riojana Cooperativa Vitivinifrutícola de La Rioja Limitada, está ubicada en el departamento Chilecito en el Valle enclavado entre el Nevado del Famatina y el Macizo del Velazco, Provincia de La Rioja, República Argentina, a más de 1100 mts. sobre el nivel del mar.

La Riojana Cooperativa, con más de 600 asociados, produce en la actualidad 60 millones de Kg. de uva anuales, elaborando mediante la utilización de técnicas tradicionales y la más avanzada tecnología 45 millones de litros de vino de primera calidad, fraccionados en sus propias plantas.

La Riojana forma parte de las principales bodegas argentinas comercializando sus productos en el mercado interno y exportándolos a más de 20 países en todo el mundo.

A los Valles de Famatina la vid llego de la mano del conquistador español Don Juan Ramírez de Velazco en el año 1591 y la actividad la comenzaron a desarrollar las órdenes religiosas de Dominicos y Jesuitas que lo acompañaban.

La Riojana, obtiene un importante impulso a fines de la década del 60 mediante la implantación de nuevos viñedos y la reconversión productiva que se produjo en la Provincia de la Rioja, desde entonces y hasta nuestros días La Riojana mantiene un crecimiento sostenido consolidándose definitivamente en el mercado latinoamericano y ganando a partir del año 1996 nuevos mercados internacionales como son los países de Alemania, Bélgica, Brasil, Dinamarca, Nueva Zelanda, Polonia, Suecia, Canadá, estados Unidos e Inglaterra, actualmente nuestro principal cliente.

Región

La Riojana está enclavada en la zona vitivinícola Riojana más importante, ubicada en los Valles del Famatina al Oeste de la Provincia, entre el Maciso del Velazco al Este y el nevado del Famatina al Oeste.

La región de los Valles de Famatina se destaca por las características organolépticas únicas de sus vinos, como consecuencia de su origen por segregación genética y la posibilidad de desarrollo de todo su potencial, merced a las condiciones óptimas que los valles ofrecen para el cultivo de la vid: más de 1.100 mts. sobre el nivel del mar; suelos aluvionales con textura franca a franca-arenosa; baja humedad ambiente, solo 150mm de precipitaciones anuales, alta luminosidad y una amplitud térmica promedio, en época estival, que va de los 35° C durante el día y desciende a 17° C por las noches. Todo esto favorecido por la orientación Sur - Norte de los cordones montañosos que evita que los primeros y los últimos rayos solares incidan directamente sobre las vides.

Viñedos

La Riojana cuenta con un total de 4200 hectareas cultivadas con vid de las cuales el 64% están dedicadas a variedaes tintas, el 19% a variedades blancas y el resto a otras como Criollas y cereza.

El sistema de conducción más utilizado es el Parral, seguido por el Majuelo Riojano, creado ante la necesidad de un mejor uso del agua.

Al encontrarse nuestros viñedos en sistemas de conducción horizontales la podas son mixtas con unidades de cargas como pitones y cargadores. Las características de los Valles del Famatina permiten realizar los cultivos sin utilizar productos fitosanitarios.

Tipos de riego:

Los sistemas de riego contemplan el método tradicional por inundación con agua proveniente de deshielo y modernos sistemas computarizados de riego por goteo con agua subterránea extraída mediante bombeo a más de 150 mts. de profundidad.

Durante los meses de Enero y Febrero, antes de la vendimia se efectúa un seguimiento pormenorizado de los viñedos para determinar el momento óptimo de cosecha, la cual se efectúa en forma manual y cuidando especialmente el racimo, materia prima fundamental de nuestros productos.

Variedades de uvas tintas: Malbec- Syrah -Cabernet Sauvignon - Merlot - Bonarda - Barbera D´ asti

Variedades de uvas blancas: Torrontés Riojano - Chardonay - Moscatel de Alejandría - Pedro Jiménez.

Calidad

CALIDAD DESDE EL PRINCIPIO, es el lema de la Empresa y a ello se debe la creación de esta Área que funciona desde el año 1.994 con las siguientes funciones:

Garantizar la CALIDAD, GENUINIDAD Y SANIDAD de todos los productos que Comercializa la Empresa, para lo cual ha desarrollado un sistema de calidad que contempla desde el control de los viñedos, pasando por todos los procesos de elaboración y conservación, hasta la verificación de la satisfacción de los clientes (Servicio post venta).

Implementación y mantenimiento de los sistemas de calidad. En la actualidad La Riojana trabaja bajo normas ISO 9001, certificadas por BVQI (Bureau Veritas Quality International), con certificados acreditados por la O.A.A y el U.K.A.S. Esta certificación de calidad comprende: COSECHA DE UVA, DISEÑO, ELABORACIÓN, FRACCIONAMIENTO, DESPACHO, VENTA Y SEREVICO DE POS-VENTA DE VINOS FINOS Y REGIONALES, ENVASADOS EN BOTELLAS, BAG IN BOX, TETRA BRIK Y DAMAJUANAS.

Al sistema de calidad ISO 9001, se le ha integrado también las normas HACCP y BPM. , Estas garantizan al consumidor, además de la calidad, la sanidad (inocuidad) de los productos, a la que la Empresa le presta especial cuidado.

En investigación y desarrollo La Riojana cuenta con un laboratorio de investigación dotado con moderna tecnología (Cromatógrafo de gases con detector de masas, Espectrofotómetros, Analizador de iones específicos, Nefelómetros, Oxímetros, Conductímetro con baño termostatizado, Sala de microbiología con cámara de flujo laminar, Sistema de control microbiológico por epifluorescencia, etc.) y cuenta con profesionales investigadores altamente capacitados, que continuamente evalúan nuevas tecnologías y procesos que posibilitan mayor calidad y eficiencia.

Entre los trabajos de investigación mas destacados, se encuentra la selección de la levadura ecotípica del Torrontés Riojano, que sentó precedentes en el campo de la Biotecnología Enológica de Argentina, siendo la primera levadura seleccionada del país y actualmente usada en todo el mundo.

Entre los nuevos productos desarrollados por esta Área, se encuentra ya en el mercado un jugo de uva Torrontés Riojano, de excelente sabor, elaborado en forma ecológica, sin aditivos y con todas las propiedades de este maravilloso fruto que es la uva. Se encuentra en la etapa final de desarrollo un Vermouth, también dentro del estilo ecológico, utilizando para su elaboración hierbas típicas de la zona.