Donde Estamos

Las uvas de nuestros vinos provienen básicamente de las Fincas La Amalia y Los Montes Negros, ambas ubicadas en la provincia de Mendoza, en la República Argentina.

Es una zona de condiciones ideales denominada Alto Valle de Uco, al pie de la cordillera de los Andes, con alturas entre 1050 y 1150 metros sobre el nivel del mar.

El oasis del Valle de Uco, además de los viñedos tiene en las zonas mas bajas afamadas plantaciones de frutales.

Las fincas se plantaron en tierra virgen, en condiciones ecológicas ideales y aún se encuentran rodeadas en gran parte por campos incultos.

Bodega Viña Amalia

La bodega fue construida en los años 30, y operó hasta 1965. Luego permaneció abandonada hasta fines de 1.997, cuando se compró y comenzó su remodelación. Se reemplazaron las paredes de adobe por una estructura metálica montada sobre los cimientos originales, y utilizando paneles aislantes, conservando la apariencia original del edificio. El techo, muy aislante, es de tejas, y el cielorraso de cañas, con cabriadas y tirantes de madera hachuelada. Es el original, salvo que éste llevaba una aislación de barro entre las tejas y la caña, que se reemplazó por fibra de vidrio.

La capacidad total de la bodega es de 500.000 lts, siendo 60.000 lts de acero inoxidable con doble chaqueta para enfriado y el resto de mampostería, con tapas, puertas y conexiones en acero inox y revestidas interiormente con epoxi. De las piletas de hormigón, 140.000 lts están en sótanos y 260.000 tienen instalación de control de temperatura mediante placas de acero inox. En la actualidad hay 150 barricas de 225 lts de roble francés y americano. El sistema de enfriado es de 30.000 frigorías, por circulación de agua. La recepción de la uva es en bins plásticos de 400 kgs. La moledora y la bomba de vendimia son marca Amos, de origen alemán, y las bombas para movimiento de vinos son italianas, de pistón y rotor de goma marca Manzini. Para el prensado se utilizan las dos antiguas prensas hidráulicas que existían en la bodega. También se cuenta con un filtro de presión para tierra diatomea de 5 m2 de superficie filtrante, marca Cadalpe, italiano. Las instalaciones se completan con una línea de embotellado de 600 bots/h. De rendimiento La primera producción de vinos fue en 1998: 40.000 litros de Cabernet Sauvignon proveniente de las uvas de Finca la Amalia S.A. Desde 1999 se producen anualmente 150.000/ 180.000 litros de vinos varietales. Se exportan vinos embotellados a Inglaterra, Suecia, Brasil y Uruguay.

Finca La Amalia

La propiedad es de 214 hectáreas, y tiene 52 hectáreas de Cabernet Sauvignon plantado de 1970 y 16 hectáreas de Malbec plantadas en 1998 1999. Está ubicada en Altamira, departamento de San Carlos, a 120 kms al sur de la ciudad de Mendoza. Situada en las laderas de la Cordillera, a 1050 mts sobre el nivel del mar, tiene un clima seco, con inviernos fríos y veranos moderados, y favorable diferencia de temperatura entre el día y la noche. El suelo es franco arenoso. El sistema de conducción es espaldero alto, y riego por surcos provenientes de agua subterránea extraída de 180 mts de profundidad. Los vinos provenientes de estas uvas, elaborados por Santa Ana, han obtenidos premios internacionales.

Finca Los Montes Negros

A fines de 1996 se compró una propiedad sin cultivar de 910 hectáreas, en Los Árboles, departamento de Tunuyán, se ubica a 20 kms al sur de la Villa de Tupungato. Entre 1997 y 1998 se plantaron 200 hectareas de viñedos, con las variedades tintas Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Petit Verdot y blancas Chardonay, Saubignon Blanc y Viognier.

Está situada a 1100 mts sobre el nivel del mar. El clima es similar al de la Finca la Amalia, y el suelo es pedregoso, de origen aluvional. El sistema de riego es por goteo, con agua subterránea extraída de 90 mts de profundidad.