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Filosofía
Como su mismo
nombre lo indica, Vini-Terra, vinos de la Tierra,
el principio rector que se adoptó en la creación
de esta Empresa ha sido la diferenciación cualitativa
que se obtiene a partir del perfecto maridaje
entre la tierra, como terroir y las variedades
de uvas más adecuadas.
Bodega
Viniterra
es una Bodega pensada en sus dimensiones a escala
humana, es decir que por sus volúmenes y capacidad
es absolutamente controlada en todos sus procesos
por el hombre.
Viniterra
tiene como misión mantenerse como una bodega de
vinos de alta gama, con una fuerte orientación
exportadora, pero manteniendo una importante presencia
en el mercado doméstico.
La capacidad
de la Bodega es de 3.340.000 litros en piletas
de cemento recubiertas de epoxi. Además las instalaciones
cuentan con tanques de acero inoxidable, dos de
30.000 litros, cuatro de 10.000 litros y uno de
7.500 litros. Este último se utiliza básicamente
como pulmón de fraccionamiento. La planta tiene
430 barricas de roble francés de 225 litros. Cuenta
además con dos cubas de fermentación de roble
francés de 5.000 litros cada uno.
Grupo Viniterra
Principal accionista de VINITERRA S.A, desde el
año 1999. Enólogo con post-grado en el año 1961
en Conegliano, Veneto, Italia. Su vinculación
con la industria vitivinícola se remonta al año
1958, durante 10 años como técnico en relación
de dependencia luego como socio fundador de "Bodegas
Nieto y Senetiner", cuya presidencia ejerció desde
el comienzo. De larga trayectoria empresaria,
ha sido presidente del Centro de Bodegueros de
Mendoza y de Argentina. Vendió su paquete accionario
al grupo Perez Companc en el año 1998 y se integró
a Viniterra a principios de 1999. Es socio accionista
fundador de otras empresas del sector agroindustrial
Director
de Producción de "VINITERRA S.A." enólogo con
pasantia en Conegliano, Veneto, Italia y Laurel
Glenn, Napa California. Antecedentes: Jefe de
enólogos en Bodega "Nieto & Senetiner" durante
20 años, considerado en el medio como uno de los
mejores winemakers de Argentina. Catador internacional,
sus vinos han logrado en su carrera más de 200
grandes premios, diplomas y medallas en concursos
internacionales de calidad. Miembro fundador de
la denominación de origen de Luján de Cuyo. Es
socio fundador de "Viniterra S.A." desde el año
1996.
Vice Presidente
Ejecutivo de "VINITERRA S.A" Licenciado en Administración
de Empresas, con post-grado en Marketing en la
Universidad de Buenos Aires (U.B.A) Antecedentes:
Gerente Comercial de Bodega "Nieto & Senetiner"
durante 6 años, estuvo a cargo de la introducción
de la línea alta de la antigua Bodega en la alta
gastronomía de Buenos Aires. Socio fundador de
"Viniterra S.A" desde 1996.
Turismo
En nuestra
Bodega contamos con un lugar preparado para recibir
a los turistas, que luego de una visita guiada,
son invitados con una degustación de alguno de
nuestros vinos. Además allí podrán conocer y adquirir
elementos de merchandising relacionados a la actividad,
tales como: sacacorchos, cortacápsulas, alcoholímetros,
copas, etc. Viniterra forma parte de los denominados
"Caminos del Vino" y se encuentra dentro del circuito
"Los Altos del Río Mendoza" , a solo 15 minutos
del centro (Km 0), cuenta con visitas guiadas
y venta promocional.
Ubicación
Nuestra
bodega se ubica en el distrito de Luján de Cuyo,
Provincia de Mendoza, República Argentina. Esta
región ha sido denominada Zona Alta del Río Mendoza,
es una zona vitícola ubicada entre los 850 y los
1070 metros de altitud sobre el mar y regada por
las aguas de deshielos que trae el río Mendoza,
reúne características de suelo y clima que permiten
el cultivo de cepajes nobles para obtener vinos
de calidad superior. Por la altitud que nos encontramos
estamos en presencia de una gran amplitud térmica,
característica constante de los climas de montaña
y desérticos. Las precipitaciones son casi exclusivamente
de verano y están el orden de los 200 mm. anuales,
este régimen resulta insuficiente para el cultivo
de la vid, por lo que se debe recurrir al riego
con agua superficial y subterránea. La temperatura
media anual es de 15° C. Un rasgo del paisaje
es la gran cantidad de días con cielo despejado
(heliofanía) El promedio de la humedad es del
50 al 60%, estas condiciones hacen que las enfermedades
criptogamitas sean de poca importancia y que el
ambiente resulte favorable para la obtención de
vinos ecológicos.
Vinos
Omnium: En
esta serie encontramos los varietales jóvenes
de la Bodega, de gran carácter frutal y muy estructurado
que ofrecen un perfil definido. Son vinos creados
para el consumo diario, muy elegantes y vivaces.
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