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Historia
de la Bodega
DLa
bodega fue fundada por Bernardo Carlos Weinert,
la ubicación de la misma se basó en las cualidades
de la región, determinadas mediante un estudio
previo exhaustivo de las propiedades del suelo
y clima del lugar.
Confirmándose la excelencia de Luján de Cuyo,
para la vitivinicultura. Para las instalaciones
se eligió una bodega antigua que estaba abandonada,
procediendo a refaccionar la misma e implementar
los últimos adelantos tecnológicos para la producción
de vinos de alta calidad.
Dadas
las condiciones privilegiadas de estas tierras
se desarrollaron excelentes cepajes traídos de
Francia, como el cabernet sauvignon, malbec, semillón,
chardonnay y pinot de la Loire.
La
primera vinificación se realizó en el año 1977,
con la calidad de las uvas producidas, Bodegas
y Cavas de Weinert ha logrado productos de reconocimiento
internacional, destacándose en los mismos su intensidad
y armonía.
Viñedos
No es casual que BODEGA Y CAVAS DE WEINERT S.A.,
haya elegido al departamento de Luján de Cuyo,
en la Prov. de Mendoza, República Argentina, como
el hábitat ideal para el cultivo de sus viñedos
y fundar así una nueva tradición de vinos de calidad.
Con la pujanza y racionalidad propias de una empresa
equilibradamente moderna, ésta se abocó a un prolijo
y exhaustivo estudio del suelo y condiciones climáticas
de la zona. Dicha tarea fue realizada por expertos
ingenieros agrónomos, ingenieros de suelo y el
prestigioso enólogo Don Raúl de la Mota, quienes
finalmente determinaron a este departamento como
el más apto de la provincia. Esta zona, que se
extiende hasta la precordillera de Los Andes,
a 33° de latitud sur y 68° de longitud oeste,
con una altitud entre 943 y 850 m sobre el nivel
del mar, tiene un suelo especialmente apto, de
tipo aluvional, rocoso, arenoso, permeable, fértil
y no salino, lo que ha permitido una óptima adaptación
de los cepajes traídos originariamente de Francia,
tales como: el Cabemet Sauvignon de la región
sudoeste, el Malhec v el Semillón de Bordeaux,el
Chardonnay de la Bourgogne y el Pinot de la Loire
de Anjou.
Está
regada por los ríos Cuevas, Tupungato y Mendoza
que aportan más de las 3/4 partes de su caudal
y alimentada también por una serie de ríos y arroyos
secundarios provenientes de los deshielos de la
cordillera y precordillera mendocina. El clima
es propicio, con bajo promedio de heladas y granizos
y alto porcentaje de sol, con temperaturas medias
de verano de 22, 9° y de 5,7° en invierno, con
precipitaciones de 193 mm promedio anuales, en
su mayor parte en la época estival. Es una zona
prácticamente sin vientos, predominando los del
sur y sudeste, con una nubosidad media que oscila
entre 3,80 a 4,40 en octavos. La nieve es escasa
en la zona cultivada, pero abundante en la cordillera
donde se originan los ríos. Esta excelente tierra,
aunada a un buen clima y a su pureza ecológica,
casi única en el mundo, produce uvas de excelentes
cualidades olfato gustativas. Con estas uvas BODEGA
Y CAVAS DE WEINERT S.A. elabora sus excelentes
vinos, armoniosos, intensos, de una gran estabilidad
y decididamente muy difíciles de superar.
Ubicación
Zona:
Alta del Río de Mendoza
Localidad: Carrodilla
Provincia: Mendoza
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