Bodegas José Bórbore

Bodegas José Bórbore fue fundada en el año 1936, en la provincia de San Juan, por José Bórbore, joven inmigrante italiano que llegó a la Argentina con el único aval de sus conocimientos sobre vitivinicultura, su espíritu emprendedor y su aguda visión del futuro.

La bodega creció gracias al esfuerzo y tesón de la familia Bórbore, lo que permitió a ésta sobrellevar la adversidad de dos terremotos, en los años 1944 y 1977, y consolidar tras los mismos, su férrea voluntad de trabajo.

Los viñedos de la bodega están ubicados en el Departamento de San Martín, en la zona del cerro "Pie de Palo", lugar rodeado de quebradas, algunas de las cuales atesoran valiosos petroglifos, testimonios de antiguas civilizaciones. Esta región, denominada Valle del Tulúm, está surcada por numerosos y cristalinos manantiales, originados en los deshielos andinos, cuyas aguas alimentan el desarrollo de excelentes uvas.

Por otra parte las características del suelo y del clima de esta región son excepcionalmente aptas para el cultivo de cepas finas. La diferencia térmica entre el día y la noche permite la obtención de diferentes aromas y taninos, que otorgan armonía a los vinos.

Los cepajes cultivados son rigurosamente seleccionados y controlados desde la poda hasta la cosecha. A ello se le suma la incorporación de las más avanzadas técnicas, el estricto control de los cortes y la cuidadosa elaboración de vinos. La conjunción de los métodos artesanales con la más avanzada tecnología, permite la obtención de una amplia gama de vinos finos.

Bodegas Bórbore ha obtenido diversos premios en los concursos internacionales de vinos realizados en Hungría, México, Brasil, Turquía, España, Canadá, Estados Unidos y Argentina. La aceptación de los vinos Bórbore en el mercado externo, no sólo está refrendada por los importantes premios recibidos, sino también por el permanente aumento de sus exportaciones.

A fin de satisfacer dicha demanda, la bodega incrementa constantemente su producción, conservando tanto la calidad de sus vinos como la elaboración artesanal.

En enero de 2001 la bodega pasa a manos de la familia Berzenkovich Pulenta, una empresa tradicional vitivinícola de la región con una amplia experiencia en el mercado del vino y bebidas en Argentina.

La labor en equipo de ingenieros agrónomos, enólogos y la cuidadosa atención de sus propios dueños, constituyen el pilar fundamental en la elaboración de sus excelentes vinos.